LET'S COFFEE
1. 보다 좋은 생두를 찾기위해 매년 해외 커피산지를 직접방문한다.
2. 농장의 토양, 기후, 품종 및 가공방식을 눈으로 확인한다.
3. 산지에서 직수입을 하여 유통마진의 거품을 제거하여
합리적인 가격으로 고객에게 전달한다.
4. 커피의 제 3의 물결 "스페셜티 커피" 를 추구하고 있다.
5. 로스터들의 고충을 덜고자 LET'S COFFEE 에서
직접개발한 생두 자동 정량사일로 를 개발하여
4차산업혁명시대를 지향하고있다.
-LET'S COFFEE
우편번호 383319 경상북도 청도군 이서면 대곡길 57
Tel) 054-373-5691 Fax) 054-373-5690
렛츠커피의 로스팅
- 대형로스터기 + 자동 생두 사일로 의 조합으로 오차범위가 줄어 정확도가 높다.
- 생두의 고유 속성과 특성을 파악하여 생두의 본연의 맛을 발현 하기위해 노력하고있다.
생두 자동 정량사일로 시스템
-로스터들의 고충을 해결하기 위해 자체 개발한 "생두 자동 정량사일로" -
기존의 생두 마대를 옮기고 생두를 투입하여 로스팅을 하는일은 로스터들에게는
보통일이 아니였다.
저희 LET'S COFFEE 는 그 문제점을 해결해 로스터들이 보다 로스팅에만 집중할 수 있게 "생두 자동정량사일로" 시스템을 개발하였다.
자동 생두 정량사일로 시스템은 생두를 로스팅기 까지 자동으로 이송할 뿐 아니라
생두의 무게를 측정하여 프로그램 값 만 입력하게 되면 자동으로 로스팅기 까지
무게를 정량하여 이송된다.
생두 자동 정량사일로 시스템의 장점
1. 사람이 하는게 아니라 그만큼 변수가 적어서 오차범위가 적다.
2. 많은 인력이 필요가 없어 인건비가 절약된다.
HISTORY
2007~2014
-0.5kg, 6kg 반열풍식 로스터기 개발
-과테말라 생두 직수입
-25kg 반열풍식 로스터기 개발
-1.5kg 반열풍식 로스터기 개발
-미국 Cool Cap 에이전시 획득
2015~2019
-중국청도소재,법인 게열사(쿨캡유한공사)
-브라질 생두 직수입
-콜롬비아 생두 직수입
-발스토네이도 60kg 로스터기 리모델링 제작/판매
2020~현재
-에티오피아 생두 직수입
-생두자동정량사일로 및 이송 시스템 개발
-GOPTHOT 90K+생두정량사일로 및 이송 시스템(대형) 커피명가 본 설치
-GOTHOT 90K 로스팅기 서울 Anthracite 수리